نقوم بتقطيع البقدونس والجرادة الخضراء والبصل الى قطع صغيرة ونضيف لها الملح والفلفل الأسود والكمون والجرادة الناشفة وندقها جيداً

نقوم بسلق الزهرة او القرنبيط حسب العدد الي عندك وعندما تصبح طرية نخرجها ونصفيها جيداً من الماء

نضع الزهرة بعد التصفية فوق الخليط الذي تم دقه سابقآ ونضيف البيضة والطحين ونحركها جيداً

نقوم بوضع قلاية على الغاز ووضع كمية وفيرة من الزيت النباتي

عندما يحمى السيرج نقوم بعمل قطع صغيرة من الخليط ونضعه بهدوء في السيرج

نقلبها على الجهة الاخرى عندما تنضج الجهة العلوية ونخرجها وصحة وهنا

Https://youtube.com/shorts/P9kZs9IdBNI?feature=share
يوتيوب