Sacher szív

Name: Sacher szív
Yield: 5 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g liszt; 175 g vaj; 15 g kakaópor; 150 g őrölt mandula; 120 g porcukor; 3 db tojássárgája; 2 cs vaníliás cukor; szükség szerint Baracklekvár a töltéshez; 150 g Tortabevonó

mamnika büfé @Mamnika_nolen1210

Karácsonyi kekszek csoportjába tartozik. A szokásos módon készített linzer tészta.
Műanyag dobozban tárolva vissza puhul és sokáig az is marad

Olvass tovább

Sacher szív

mamnika büfé @Mamnika_nolen1210

Karácsonyi kekszek csoportjába tartozik. A szokásos módon készített linzer tészta.
Műanyag dobozban tárolva vissza puhul és sokáig az is marad

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc +hűtés

5 fő

200 gliszt
175 gvaj
15 gkakaópor
150 gőrölt mandula
120 gporcukor
3 dbtojássárgája
2 csvaníliás cukor
szükség szerintBaracklekvár a töltéshez
150 gTortabevonó

Mentve

Elkészítés

30 perc +hűtés

1

A lisztet a gyúródeszkám közepére teszem. Rászórom a porcukrot és a vaníliás cukrot, kakaóport. Közepére mélyedést csinálok abba teszem a tojássárgákat. A vajat köré csipkedem. Lazán összegyúrom, friss fóliába csomagolom és mehet a hűtőbe 1 éjjelre. Másnap finoman lisztezett deszkán kinyújtom vékonyra
2

Szív formára szaggatom. 175 fokon 8 percig sütöm majd teljesen kihűtöm. Baracklekvárral össze ragasztok kettőt.
3

Egy tányérra rakok tortarácsot és erre teszem az összeragasztott kekszeket. A torta bevonót felolvasztom vízgőz fölött majd egy kanállal rá csorgatom a kekszekre. Mikor megdermed a csoki és nem ragad berakom műanyag dobozba