आलू का पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Name: आलू का पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी गेहूं का गूंथा हुआ आटा; 4 आलू उबले; स्वाद अनुसार नमक; 2 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया; स्वादानुसार थोड़ा सा हींग; 1/4 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार तेल

Mohini sharma @Mohini902

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आलू का पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Mohini sharma @Mohini902

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सामग्री

20 मिनट

दो लोग

1 कटोरीगेहूं का गूंथा हुआ आटा
4आलू उबले
स्वाद अनुसारनमक
2हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया
स्वादानुसारथोड़ा सा हींग
1/4 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा गरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले आलू को अच्छे से मैश कर ले उसमें हरी मिर्च नमक लाल मिर्च अमचूर पाउडर गरम मसाला और हरा धनियां डाल कर अच्छे से मिक्सर बना ले इसमें हींग और जीरा भी मिला ले
2

अब आटे की एक लोई लेकर थोड़ा सा बेले अब उसमें थोड़ा सा आलू का मिश्रण रखें और फोल्ड कर दे
3

अब बेलन की सहायता से पराठे को पतला पतला बेल लें
4

तवा गर्म करें पराठे को दोनों तरफ से पचाएं अब तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेकें
5

गरमा गरम पराठा दही और हरी चटनी के साथ परोसें