मसाला बटर पास्ता (masala butter pasta recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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एक कड़ाई में 1 -1 चम्मच तेल और घी डालकर गरम करेंगे। इस में हम जीरा का तड़का देकर सभी सब्जियों,काजू और खडे़ मसालों को डालकर मध्यम आँच पर अच्छी तरह से 8-10 मिनट तक भून लेंगेअब हम इसमें सूखे मसालों को डालकर और 2-3 मिनट तक भूनेंगे और गैस को बंद कर देंगे। इन मसालों को हम ठंडा होने देंगे।
- 2
ठंडा होने पर इन मसालों को हम ग्राइंडर में पिसकर बारीक पेस्ट बना लेंगे ।अब एक कढाई में बाकी बचे हुए घी और तेल को डालकर गरम करेंगे और बनाए हुए पेस्ट को डालकर मध्यम आँच पर अच्छी तरह से 5-10 मिनट तक भूनेंगे ।
- 3
अब हम इसमें फ्रेश क्रीम और उबले हुए पास्ते को डालकर मध्यम आँच पर और 5 मिनट तक पकाकर गैस को बंद कर देंगे ।अब इस पास्ता को एक प्लेट में निकाल कर आॅरीगनो व बटर डालकर सर्व करेंगे।
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