Csirkemelles rakott makaróni

Name: Csirkemelles rakott makaróni
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 2-3 fej vöröshagyma; szükség szerint étolaj; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint paradicsomlé; 2 evőkanál tejföl; 2 evőkanál liszt; 500 g tészta; ízlés szerint sajt

Babarczi-Jankovics Viola @cook_20513592

Csirkemelles rakott makaróni

Babarczi-Jankovics Viola @cook_20513592

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

500 gcsirkemell
2-3 fejvöröshagyma
szükség szerintétolaj
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
ízlés szerintparadicsomlé
2 evőkanáltejföl
2 evőkanálliszt
500 gtészta
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymákat apróra vágom, kevés olajon megpirítom. Közben kisebb kockákra vágom a csirkemelleket, majd fehéredésig pirítom a hagymával. Fűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával.
2

Felöntöm a paradicsomlével, és egy kis vízzel. Amíg fő a hús, felteszem a tésztát is főni. Előveszem a jénait (vagy tepsit) és vajjal kikenem, majd egy kis zsemlemorzsával megszórom.
3

Ha megfőtt kellőképpen a csirkehús, liszttel, tejföllel és egy kis lével habarást készítek, majd összekeverem az egész alappal. Krémesebb állagú szószt kapunk.
4

A tésztát leszűrjük, és ha a szósz is elkészült, összekeverjük őket, majd a jénaiba kanalazzuk. Tetejére sajtot reszelünk, és 200 C-fokon átsütjük, amíg a sajt szépen megpirul.
Ezután hagyom egy kicsit kihűlni (a szószt ezalatt a tészta felveszi, és úgy a finom) majd tálalom. Jó étvágyat! :)