نضع جميع المكونات الناشفة ونطمها بالماء ونعجنها قليلا ثم نضيف الزبدة وندخلها مليح في العجين ونعجنها قليلا حتى نتحصل على عجينة ملساء ونتركها تختمر من الاحسن تختمر مرتين كل مرة نكسرلها الخميرة

بعد ذلك نفتح العجين وبواسطة قالب دائري نطبع ثم نضع لها كمية من صلصة الطماطم ونزينها كما نريد لحم مرحي او تونا وزيتون اسود ورشة معدنوس وجبن مبشور

صلصة الطماطم نضع حبات طماطم حوالي اربعة حبات مع حبة بصل وسنينة ثوم وملح وفلفل اسود وزيت وزعيترة ونتركها على نار هادئة اطيب ثم نميكسيها تكون خاثرة

هذه وصفة ميني بيتزا رائعة مع شربات والحساء خاصة في شهر رمضان المبارك