في مقلاة فيها زيت نشوح الدجاج الى ان ينضج ونضعه في صينية فيها بطاطس وباذنجان مقلي

في نفس المقلاة نحمس البصل والثوم ثم نضع ملعقة معجون طماطم ثم الطماطم المعصوره والفلفل الاخضر ثم ملعقة من الكاري والفلفل الاسود والكمون والكاري وملح وبهارات مشكله ثم فنجان شاي كريمة طبخ و قليل من الماء و نخليها تطبخ عشر دقائق ونضع اخر شي الكزبرة