كيك بالكريمة بالفواكه ونكهة الليمون الحامض
كيكتي هديتي لنجمة ساطعة في سماء كوكباد تمثلني أو بالأحرى تمثلنا كمغاربة مشرفتنا الغالية والعزيزة على قلوبنا لبنى ؛ لبنى ليست مشرفة فقط بل هي أخت وصديقة لا تبخل علينا بنصائحها ولا بتوجيهاتها تختار لنا تحديات تخص بلدنا المغرب تفهمنا ونفهمها لانها تعرف تقاليدنا وعاداتنا تختار التحديات بعناية لأنها بنت المغرب ، وكما يقول المثل أهل مكة أدرى بشعابها، لا أضن اننا سنقدر على التواصل مع مشرفة من بلد آخر غير بلدنا . خبر مغادرة لبنى لكوكباد بدون سبب أثر في كل الاخوات ونطالب كمغاربة بمشرفة مغربية ولن نجد أحسن من لبنى أكيد.
كيك بالكريمة بالفواكه ونكهة الليمون الحامض
كيكتي هديتي لنجمة ساطعة في سماء كوكباد تمثلني أو بالأحرى تمثلنا كمغاربة مشرفتنا الغالية والعزيزة على قلوبنا لبنى ؛ لبنى ليست مشرفة فقط بل هي أخت وصديقة لا تبخل علينا بنصائحها ولا بتوجيهاتها تختار لنا تحديات تخص بلدنا المغرب تفهمنا ونفهمها لانها تعرف تقاليدنا وعاداتنا تختار التحديات بعناية لأنها بنت المغرب ، وكما يقول المثل أهل مكة أدرى بشعابها، لا أضن اننا سنقدر على التواصل مع مشرفة من بلد آخر غير بلدنا . خبر مغادرة لبنى لكوكباد بدون سبب أثر في كل الاخوات ونطالب كمغاربة بمشرفة مغربية ولن نجد أحسن من لبنى أكيد.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الجنواز :
نفصل بياض البيض عن الصفار ونضيف رشة ملح مطرب الكل حتى نحصل على بياض الثلج
نضيف لبياض البيض السكر بالتدريج ملعقة ملعقة حتى نحصل على ميرانغ دائما مع الخلط دون توقف ثم نضيف صفار البيض حبة حبة مع الخلط المستمر ونضيف ملحقة زيت وملعقة حليب ونخلط الكل
- 2
نفرغ الخليط في إيناء ونضيف الدقيق المنخول مع الخميرة 5 مرات بالتدريج ملعقة ملعقة مع التحريك من فوق لتحت بملعقة خشبية حتى نكمل كمية الدقيق كاملة نفرغ الخليط في صينية حسب الحجم والطول الذي تريدون أنا فرشت صينية قطرها 28 سنتيم
- 3
قمت بصب الخليط في الصينية المفروشة بورق الزبده وندخلها فرن كهربائي على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلى 45 دقيقة نخرج الجنواز من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما من الأحسن ليلة كاملة
- 4
تحضير السيرو: نضع السكر مع الماء وقطعة حامض على نار هادئة حتى الغليان نترك الخليط يغلى 5 دقائق تطفئ النار وتترك السيرو يبرد
- 5
نطرب الكريمة السائلة مع السكر حتى نحصل على كريمة عاقدة نقسم الكيك على 3 ونضع الطبقة الأولى نسقيها بالسيرو ونضع الكريمة على كل الوجه ونضع الطبقة 2 ونسقيها بالسيرو ونضع عليها طبقة من الكريمة ونسقي آخر طبقة ونضع الجهة المسقية بالسيرو من تحت ونغطي كل الطورطة بالكريمة أزين الجوانب بحبيبات الشوكولا السوداء أنقل الطورطة لطبق التقديم وأكمل التزيين
- 6
أزين الطورطة بالكريمة وأقسمها من الوسط بالكريمة وأضع في جانب الفواكه وفي الجانب الاخر سيرو الحامض المكون من ناباج وكليكوز ونكهة الحامض على نار هادئة حتى يذوب وأفرغه على وجه الطورطة
- 7
رشي حبيبات لامعة على الوجه وتقدم باردة لمشاهدة جميع تفاصيل الوصف فهي موجودة على قناتي باليوتوب عالم أم مروة للطبخ والأشغال اليدوية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)