Puding Susu Buah

Name: Puding Susu Buah
Yield: 10 cup 450 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu cair; 200 ml susu kental manis; 2 bungkus agar-agar putih/bening; 1 bungkus nutrijel plain; 300 gr gula; 3 liter air; 1/2 sdt garam; 1 bungkus agar-agar putih; 1 bungkus nutrijel leci; 125 gram gula; 2,5 liter air; Buah buahan sesuai selera

Ratih Kartikasari @k_rtikasari

Jember

Puding andalan emak-emak buat anak-anak. Teksturnya lembut, manisnya pas buat saya. Kalo ditambah vla, pasti makin enak. Tapi sayang gak sempat 😅

Lebih banyak

Puding Susu Buah

Ratih Kartikasari @k_rtikasari

Jember

Puding andalan emak-emak buat anak-anak. Teksturnya lembut, manisnya pas buat saya. Kalo ditambah vla, pasti makin enak. Tapi sayang gak sempat 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 cup 450 ml

Lapisan putih
500 mlsusu cair
200 mlsusu kental manis
2 bungkusagar-agar putih/bening
1 bungkusnutrijel plain
300 grgula
3 literair
1/2 sdtgaram
Lapisan bening
1 bungkusagar-agar putih
1 bungkusnutrijel leci
125 gramgula
2,5 literair
Buahbuahan sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan putih: campur semua bahan, aduk sampai semua larut, masak hingga berbuih. Pastikan benar-benar matang/berbuih supaya tidak berair ketika dingin.
2

Tuang ke cup puding (ukuran 450 ml), sekitar 250-300 ml. Angin2kan.
3

Lapisan bening: aduk rata semua bahan, masak hingga matang (benar-benar berbuih). Sisihkan hingga uap panas hilang.
4

Setelah lapisan susu berkulit, tata buah sesuai selera, siram tipis-tipis dengan lapisan bening (sekitar 1-2 sendok makan) supaya buah tidak mengambang. Biarkan set sebentar, baru tuang sisanya.
5

Jika sudah dingin benar, tutup lalu bisa dimasukkan kulkas.