A fejes káposztát megfőzöm hagyom kihűlni majd leveleire szedem és a vastag részeket kívágom.

Rizst kevés olajon megpirítom fűszerezem ètelízesítő só. Majd felöntöm dupla mennyiségű vízzel és készre főzöm.

A hagymát le reszelem hozzáadom a szalonnát megpirítom jöhet hozzá a hús fokhagyma fűszerek édes pirospaprika le fedem és hagyom hogy levet engedjen.

Közben elkészítem a tölteléket. Darált húshoz hozzáadom a fűszereket édes pirospaprikát rizst tojást zúzott fokhagymát. Ezt a tölteléket beleteszem a káposzta levélbe fel tekerem és félreteszem.

Miután a pörkölt alap levet engedett ráteszem a savanyú káposztát tölteléket kevés vizet. Miután megfőtt hozzá adok egy Kis üveg sűrített paradicsomot össze forralom és kész.
Fontos hogy keverni nem szabad csak meg rázni az edényt. Tejföllel tálalom.