सबसे पहले आलू को उबाल लें अब इनको छीलकर मसाले इसमें हरी मिर्च काट के डाल ले.

अब मसले आलू में सभी मसाले और नमक मिला ले. अब इस आलू के मसाले को ब्रेड के बीच में भर ले.

अब एक कटोरे में बेसन ले इसमें पानी मिलाकर विस्कर की मदद से इसको अच्छे से मिला ले. और एक घोल तैयार कर ले.

अब कटी हुई ब्रेड को घोल में अच्छे से लपेट लें और एक कढ़ाई में गर्म तेल में तले.

अब ब्रेड पकौड़े को दोनों तरफ से अच्छे से तल ले जब इसका रंग गोल्डन हो जाए तब इनको कड़ाई से निकाल ले और एक प्लेट में रख ले.

अब गरमा गरम ब्रेड पकौड़े खाने के लिए तैयार हैं इनको चटनी और चाय के साथ सर्व करें.