ड्रायफ्रूट्स आणि नट्स बारीक करून घ्या... फ्रुट्स मध्ये ऑरेंज आणि लेमन झेस्ट मिक्स करा... मग त्यात संत्र्याचा आणि लिंबाचा रस घालून कमीत कमी तीन ते चार तास भिजू द्या... जास्त वेळही भिजवू शकता पण त्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा...

मैदा मध्ये बेकिंग पावडर बेकिंग सोडा सर्व प्रकारचे स्पायसेस आणि मीठ घालून मिसळून घ्या... मग त्यात बारीक केलेले नट्स मिसळा...

नंतर हा केक एका तासासाठी स्टीम करून घ्या... तुम्ही बेक ही करू शकता... केक बंद केल्यानंतर तीन ते चार तास थंड होऊ द्या... मगच डिमोल्ड करा...