पालक मखाना (Palak makhana recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले पालक को साफ़ करके धो लें !अब पालक में पानी डाल कर उबाल लें !
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अब पालक को ठंडे पानी में डाल दें !अब छान कर मिक्सी जार में पीस दें ! प्याज़ को काट लें !टमाटर अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें !कड़ाही में दो चम्मच घी डाल कर मखाने को रोस्ट कर लें !
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अब गैस पर कड़ाही रख कर घी डाल दें जब घी गरम हो जाये तब प्याज़ डाल कर भून लें फिर टमाटर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाल दें ! अब नमक, कश्मीरी मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डाल मसाला भून लें ! अब पालक डाल दें जब पालक में उबाल आ जाये तब रोस्ट किये हुए मखाना डाल दें! पालक मखाना की सब्ज़ी तैयार हैं इसे गरमागरम रोटी, पराठा और नान के साथ सर्व करें !
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कीवर्ड
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