Скумбрия пряная

Name: Скумбрия пряная
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт. Свежемороженая скумбрия; 0,5 ч. л. Соль; 1 ч. л. Сахар; 1 ст. л. Горчица; 1 ст. л. Майонез; 4 зубка Чеснок; 5-6 веточек Укроп; Перец черный молотый - по желанию и вкусу

Nata Dem @tasty_with_natusy

Очень вкусно!

Скумбрия пряная

Nata Dem @tasty_with_natusy

Очень вкусно!

Збережено

Інгредієнти

1,5 дня

2 шт.Свежемороженая скумбрия
0,5 ч. л.Соль
1 ч. л.Сахар
1 ст. л.Горчица
1 ст. л.Майонез
4 зубкаЧеснок
5-6 веточекУкроп
Перец черный молотый - по желанию и вкусу

Збережено

Кроки

1,5 дня

1

Разморозить скумбрию. Выпотрошить, разделить на филе, вынуть все косточки. В мисочке смешать соль и сахар. Посыпать филе со всех сторон, сложить в ёмкость и поставить в холодильник на 8-12 часов
2

Смешать в миске горчицу, майонез, натёртый чеснок, нарезанный укроп. Хорошо перемешать.
3

Достать из ёмкости филе, хорошо промокнуть бумажным полотенцем.
4

Внутреннюю часть филе смазать вышеприготовленным соусом, соединить обе половинки и плотно обернуть пищевой плёнкой.
5

Поместить скумбрию в морозилку на пару часов.
Перед подачей достать и нарезать кусочками.
6

Скумбрию можно поперчить, добавить лавровый лист. Вместо майонеза и горчицы можно положить сливочное масло
7

Приятного аппетита?