Воздушные кексы на кефире

Name: Воздушные кексы на кефире
Cuisine: України
Ingredients: 460 г Мука; 300 г Сахар; 260 мл Кефир; 200 г Сливочное масло; 4 шт. Яйцо; 20 г Разрыхлитель (я заменяю содой её требуется в два раза меньше); 2 ч. л. Ванильный сахар; щепотка Соль; по желанию Изюм и какао

a. savchenko @SavchenkoAlina

#канікули #святковеменю #десерти #3тиждень #новорічнеменю #випічка
Очень вкусные, воздушные кексы на кефире 🍶
Для новогодней ночи приготовлю в других формочках.
Я пишу ингредиенты сразу на две порции теста. Так как с одной порции много кексов не получится если формочки у вас такие же большие как у меня.

Воздушные кексы на кефире

a. savchenko @SavchenkoAlina

Збережено

Інгредієнти

1 час

460 гМука
300 гСахар
260 млКефир
200 гСливочное масло
4 шт.Яйцо
20 гРазрыхлитель (я заменяю содой её требуется в два раза меньше)
2 ч. л.Ванильный сахар
щепоткаСоль
по желанию Изюм и какао

Збережено

Кроки

1 час

1

Яйца растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее), кефир, изюм(по желанию)Всё хорошо перемешиваем.
2

В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и какао(по желанию), и просеиваем в яично-кефирно-масляную смесь. Хорошо перемешиваем. Тесто готово!
3

Раскладываем его по формочкам (заполняя чуть больше чем наполовину). Выпекаем при температуре 180 град. до красивого румяного цвета и сухой спички, в среднем 30-35 минут. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита! 🤤