نسلق الملفوف و نزيل الورق بحذر اثناء الغليان

ثم نقص الأطراف القاسية من الورق

ثم نترك أوراق الملفوف جاهزة للحشو جانبا

في قدر نضع زيت الزيتون و باقي مكونات الحشوة و نقلبهم

ثم نتركهم جانبا ليبردوا قليلاً

ثم نبدأ بتحضير المرقة و هو خلط جميع المكونات المذكورة جيدآ حتى تتجانس ثم نتركها جانباً

ثم نبدأ بحشو ورق الملفوف

في قدر الضغط نضع سيقان الملفوف و الأجزاء القاسية في قاعدة القدر

ثم نبدأ بصف المحشي و رصه جيداً

ثم نضيف المرقة

ثم نغلق القدر جيداً و نضغط على وضعية الأرز و نقوم بزيادة الوقت و جعله ٢٠ دقيقه

بعد أن تبقى ٣ دقائق نبدأ بتفريغ البخار كاملاً بواسطة صفارة البخار

بعد تفريغ البخار كاملاً نفتح القدر بحذر و ثم نقدم المحشي في طبق.. و بالعااافية 🌹