एक परात में आटा और सब मसाले डाले।
फिर सब अच्छी तरह मिक्स करें।
फिर उसमे घी, पानी डालकर अच्छी तरह आटा गूंथ लें।

फिर 10 मिनिट रीसेट de।
फिर कड़ाई में तेल डाल कर पूरी को बनाते जय और टालते जाए।
फिर उसे एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख दे।।