في قدر نضع الزبدة و نسيحها ثم نضيف البصل و نحركه حتى يتذبل

نضيف الطحين و نحركه حتى يمتزج مع الزبدة و البصل جيدا

نضيف كوب من الحليب و نحركه جيدا حتى يذوب الطحين ثم نضيف الكوب الثاني و نستمر بالتحريك حتى نتأكد من ذوبان الطحين

نضيف مرق الدجاج و ننتظر حتى يغلي الخليط

نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة

نضيف الجزر و الكوسا و الدجاج ثم نغطي القدر مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضراوات

نضيغ الملح و الفلفل الأبيض ثم نضيف البقدونس و نتركه يغلي قليلا ثم تقدم ساخنة