این کار را می توانید با همزن برقی یا دستی انجام دهید. مواد را آنقدر هم بزنید تا پف کند ،با همزن برقی حدود 2 دقیقه کافی است و اگر به صورت دستی هم می زنید لازم است

15 تا 20 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا بافت خامه ای پیدا کند.)

(با چنگال هم می توانید کار هم زدن را انجام دهید)

حین هم زدن نیز می توانید متناسب با سلیقه شکر اضافه کنید تا به شیرینی دلخواه

برسید.