સૌપ્રથમ પહેલાતુવેર દાળને ધોઈ લેવી ત્યારબાદ તેને બાફી લેવી ત્યારબાદ પાલક ની ભાજી ની અંદર આદુ મરચાની પેસ્ટ કોથમીર લીલું ટોપરું તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી હવે ઘઉંનો લોટ લેવો

તેની અંદર બધા મસાલા નાખવા ત્યારબાદ તેમાં પાલકની પ્યુરી થી લોટ બાંધવો થોડીવાર તેને રેસ્ટ આપો હવે દાળ ની અંદર પાલકની પ્યુરી તેમાં નાખી દેવી જોક્સ ટામેટા નાખી દેવા પછી તેને બ્લેન્ડરથી પીસી લેવું

એક કડાઈમાં આવે તેલ મૂકી રાઈ જીર હિંગ નાખી સૂકું લાલ મરચું તમાલપત્ર તજ લવિંગ પાલકની પૂરી પછી તેમાં દાળ નાખી દેવી દાળ ઢોકળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખી દેવી