آرد را روی ماهیتابه می گذاریم شعله ماهیتابه متوسط باشه آردی که گذاشتیم هم میزنیم میذاریم طلایی مانند بشه مثل رنگی که بالا عکس گذاشتم و با یک کف گیر سیلیکونی بهم بزنید آنقدر بهم بزنید تا گوله گوله های آرد از بین برن وقتی که رنگش طلایی شده بهش روغن رو اضافه می کنیم بعد هم میزنیم یک کوچولو میذاریم تیره بشه.