सबसे पहले मटर के दानों को थोड़ा सा उबाल ले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें प्याज़ और टमाटर की प्यूरी बना लें। दही और मलाई को एक कटोरी में लेकर फेंट लें ।

कढ़ाई में तेल गर्म करें और जीरा डालें प्याज़ और टमाटर की प्यूरी डालकर भूनें अब इसमें सारे मसाले डालकर भूनें।

मसाले तेल छोड़ दे तो उबली हुई मटर डालें आवश्यकता हो तो थोड़ा सा पानी डालें अब पनीर डाले और दही और मलाई भी डालें थोड़ी देर पकाएं।

आपकी स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी तैयार है गरमा गरम सब्जी पूरी के साथ सर्व करें।