نخلط جميع مكونات البان كيك معا بشكل جيد يدويا او باستخدام الخلاط الكهربائي ثم نضيف برش الليمون و التوت الازرق

نسخن مقلاه غير لاصقه على النار ثم نخفف النار اقل من المتوسطه بقليل و نبدأ بصب خليط البان كيك بكميات صغيرة ، و عند ظهور الفقاعات على وجه البان كيك نقلبها على الوجه الاخر مباشرة

لتحضير الصوص الابيض : نخلط السكر البودرة و الجبنة الكريمية ، الكميات تقديريه حتى يصبح القوام كريمي و حسب كمية السكر التي نفضلها

ملاحظة : لا تضعي قطع البان كيك فوق بعضها البعض مباشرة و هي ساخنه حتى لا تعجن