كبة مقلية
هاي اكلة شتوية ومشهورة كتير بسوريا وكتير طيبة بنصحكون تجربوها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل البرغل وننقعو بماء دافئ شي ساعة بهاد الوقت نحضر الحشوة
- 2
الحشوة: نفرم بصلتين ناعمين ونضع في الطنجرة تلات ملاعق زيت نباتي ونضع البصل ليذبل نضع لحمة ونحرك لتنشف ميته نضع الملح وفلفل اسود وسبع بهارات ورشة سماق ونضع الجوز ونقلب عشر دقائق ونطفئ الغاز ونتركو ليبرد
- 3
نضع الهبرة مع البرغل والبصل والملح والبهارات وملعقة كبيرة مليانة فليفلة مطحونة في الماكينة ونديرون مرتين ثم نضغ الطحين ونعجن قليلا لينخلط طحين
- 4
وتحشى وتشكل حسب الرغبة
- 5
ثم نقليها بزيت حامي وغزير لتصبح مقرمشة
- 6
وتأكل مع السلطة او اللبن
- 7
والف صحا وهنا🙌🙌😙😙
- 8
ملاحظة: ممكن تنعمل بحامض الرمان وزيت الزيتون وتوم مهروس بدل ما نقليها نضع بطنجرة ماء و ملعقة كبيرة ملح وملعقة ملح ليمون بس يغلي الماء نسقط شي ست قطعات من الكبة لتغلي المي عليهن شي غلوه منقيمن ونضعن بصحن ونعمل الصوص سنين ثوم مهروسين وملعقتين كبار دبس الرمان وملعقة دبس الفليفلة وكاسة شاي زيت زيتون ونخلطون ونضعن فوق الكبة المسلوقة وتقدم ساخنة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات