Pasta Kacang Merah

Name: Pasta Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang merah; 7 sdm gula pasir (makcik pakai gula aren 1 1/2 keping); 7 butir kurma (hanya alternatif); 1 1/2 ltr air; 1/2 sdt garam (optional); 2 lbr daun pandan

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Pasta kacang merah ala makcik yaa..yg punya cara lain boleh kok. Ga harus sama hehehee.

Lebih banyak

Pasta Kacang Merah

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Pasta kacang merah ala makcik yaa..yg punya cara lain boleh kok. Ga harus sama hehehee.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang merah
7 sdmgula pasir (makcik pakai gula aren 1 1/2 keping)
7 butirkurma (hanya alternatif)
1 1/2 ltrair
1/2 sdtgaram (optional)
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang merah, rendam semalaman, buang airnya agar tdk merusak rasa.
2

Rabus air sampai mendidih, masukkan kacang merah dan daun pandan. Rebus dengan api kecil selama 2 jam.
3

Setelah kacang lunak tiriskan, chopper dengan tambahan gula aren atau kurma (boleh pilih kurma atau pilih gula aren. Kl gula aren lebih creamy) dan garam. Chopper sampai teksturnya lembut, boleh dikasih sedikit air hangat. Dikit saja.
4

Masukkan dalam toples kaca steril, hentak2 supaya ga ada udara yg terjebak didalam (biar ga mudah basi), simpan di kulkas. Cocok buat isian kue atau olesan roti tawar. Selamat mencoba yaaa...