প্রথমে ঘি গরম করে কাজু কিসমিস হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।

ঐ ঘি তে এলাচ, লবঙ্গ ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সুন্দর গন্ধ বের হলে গাজর টা দিয়ে হালকা আঁচে ভাজতে হবে।

ভাজা ভাজা হলে দুধ ও কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে ভালো করে ফুটে যখন শুকিয়ে আসবে বা মাখা মাখা হয়ে আসবে তখন ভেজে রাখা কাজু কিসমিস মিশিয়ে নিতে হবে।

গরম মশলা ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।