Ponemos la leche en la cacerola. Cortamos el pan bien chiquito y lo agregamos a la leche.
Incorporamos 50 gr de azúcar (a mí no me gusta muy dulce así que se le puede agregar más azúcar)
Y agregamos dos cucharitas de esencia de vainilla.
Llevamos al fuego hasta romper hervor

En un bol mezclamos la maicena con 50 ml de agua y agregamos a la preparación cuando esté hirviendo.
Dejamos hervir por un minuto y retiramos del fuego.

Hacemos un caramelo rápido en el molde (use savarin)
Ponemos azúcar y vainilla en fuego bajo, hasta lograr el caramelo. Una vez que no hay grumos apagamos y añadimos la preparación de la cacerola.
Llevamos a horno medio para terminar la cocción