إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الحشو اولا، في مقلاة نضع 3 ملاعق كبيرة زيت نقلي الدجاج مرحي ونضيف له التوابل المذكورة ، نقليه جيدا ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحار ونحرك جيدا ونترك البصل يذبل ثم نضيف الطماطم والطماطم المركزة ونتركه يطيب حتى تنشف جيدا نطفىء عليها ونضيف جبن طري ومعدنوس.
نقلي بطاطا ايضا
- 2
في قصعة نحط السميد والفرينة والزيت نبسس مليح بيدي ثم نضيف الملح والخميرة والسكر ونجمع بالماء الدافىء حتى نتحصل على عجينة طرية متماسكة مثل كسرة الرخساس نتركها ترتاح 15 دقيقة ثم نعجنها 10 دقائق نكورها الى 10 كويرات.
- 3
نفتح العجينة بالحلال بعدما ترتاح 5 دقائق الى 10.
كل كسرة فيها 2 كويرات.
نفتح الطبقة 1 اكبر قليلا حتى نضع فيها الحشو، نضع الحشو والبطاطا المقلية ونغلق بالطبقة 2 ونلصق الجوانب جيدا ثم نثقبها ونعاود نفتحها بيدي قليلا حتى تكون رقيقة ونستعين احيانا بالحلال نثقبها ونطيبها في طاجين ساخن لما تنضج نقلبها للجهة الاخرى ونعاود نثقبها ونطيب ايضا الجوانب ونقدمها.
- 4
نستهلكها اكيد مع مشروبات غازية بالصحة والراحة
- 5
🥰🥰🥰
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات