في إناء يضرب البيض والسكر والعطر حتى التحصل على رغوة كثيفة يضاف لها الزيت والحليب ويضرب مرة اخرى

بعدها نضيف الفرينة والكاكاو والخميرة ونخلط بشكل دائري كما هو موضح في وصفة "لي زوخسا" وتوضع في صينية مرتفعة قليلا موضوع فيها ورق الزبدة ومطلية بالزيت في الجوانب وتطهى في الفرن من الاسفل ثم من الاعلى على درجة حرارة 170

واثناء انتظار طهوها نحضر المشروب الذي نسقي به الكيكة وهو في طنجرة صغيرة نضع كاس السكر مع نصف كاس ماء والقليل من شرائح الليمون يترك وعند بدأ غليانه يحسب له 15دقيقة ويطفى

عند نضوجها وتركها لتبرد تقسم على حسب عدد الطبقات المرغوب بها حيث توضع الطبقة الاولى من البسكويت وتشرب قليلا بالمشروب بالبانسوه وتوضع الشانتيه والفاكهة (حسب الرغبة) وتكرر العملية مع عدم تشريب اخر قطعة من الكيكة وتغلف كلها بالشانتيه

وعلى حمام بخاري نذيب الشوكولاتة ثم نضيف لها علبة الياغوت تحرك جيداً ثم تطلى بها الكيكة والتزيين اختياري وصحة وهنا💖