आलू मटर की चाट(aloo matar ki chaat recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू और मटर उबाल लेंगे जब आलू उबाल जाए तो आलू और मटर को छील लेंगे ।
- 2
टमाटर काट ले और हरी मिर्च हरी धनिया भी काट कर रख लेंगे
- 3
उसके बाद कढ़ाई गैस पे रखेगे ओर जब कढ़ाई गर्म हो जाये तब उसमें घी डाल देंगे जब घी गर्म हो जाये तब उसमे हींग और जीरा डालें फिर उसके बाद हरी मिर्च डालें
- 4
फिर उसमें कटे हुए टमाटर डालें और थोड़ा सा नमक डाल दें और जब टमाटर गल जाए तब उसमें आलू और मटर डाल देंगे और फिर अच्छे से चलायेगे ।
- 5
फिर उसमें सभी मसाले डाल देंगे और फिर अच्छे से फ्राई कर लेंगे जब चाट अच्छे से मिक्स हो जाये तब उसमें थोड़ा सा नीबू डाल देंगे फिर उसे हरी धनिया पत्ती से सजा देगे।
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