Mantequillas Una 💣 💣

Name: Mantequillas Una 💣 💣
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina 0000; 50 ml agua; 100 ml leche (temperatura ambiente); 80 g azúcar; 2 huevo; 20 g levadura seca; Esencia de vainilla; Ralladura de medio limón 🍋; 60 g manteca blanda; Crema pastelera y dulce de leche; Azúcar impalpable; Almíbar

Flavia Elizalde @fla_elizalde

Montevideo

Son espectaculares!!!

Mantequillas Una 💣 💣

Flavia Elizalde @fla_elizalde

Montevideo

Son espectaculares!!!

Guardada

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Ingredientes

500 gharina 0000
50 mlagua
100 mlleche (temperatura ambiente)
80 gazúcar
2huevo
20 glevadura seca
Esencia de vainilla
Ralladura de medio limón 🍋
60 gmanteca blanda
Relleno
Crema pastelera y dulce de leche
Decoración
Azúcar impalpable
Almíbar

Guardada

Paso a paso

1

Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave
2

Dejar leudar hasta que doble su volumen
3

Armar los bollos deseados
4

Dejar leudar nuevamente Hornear a horno moderado (medio)por unos 20 minutos aproximadamente
5

Sacar del horno bañar con almíbar. Dejar enfriar, rellenar y espolvorear con azúcar impalpable