نحضر الكفتة في إناء نضع الكفتة و حبة البصل مرحية و المعدنوس مقطع و الملح و القرفة و الفلفل الأسود و السكنجبير و الكمون نخلط الكل جيداً.

نشكل الكفتة كريات صغار و نحشيهم بالجبن.

نرمد كريات الكفتة في الفرينة.

نقلي الكريات في القليل من الزيت.

نحضر البطاطا في قدر نضع الماء يغلي مع البطاطا بعد ما كنت غسلتها و قطعتها و نضعلها الملح.

بعد ما تفيض البطاطا ننزعها و نقطرها و نقشرها و نطحنها.

نضيف للبطاطا المطحونة الزبدة و الجبن و المعدنوس و الفلفل الأسود و الملح و نخلط الكل جيداً.

نشكل البطاطا كرات و نحشيهم بكريات الكفتة المقلية.

في صينية الفرن نضع القليل من صلصة الطماطم ثم كرات البطاطا المحشية ثم نضيف فوقها القليل من صلصة الطماطم ثم نضع جبن مبشور.

ندخلها لفرن مسخن من قبل حتى يتغراتينا و يذوب الجبن.

أتمنى أن تنال وصفتي إعجابكم و تجربوها.