معمول
المعمول أو كعك بعجوة اي التمر أو كعك العيد، نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في الدول العربية. يتناولها النّاس عادةً في الأعياد والمناسبات. اليكم الذ معمول علمتني امي هذت الطريقة السهلة بخطوات واضحة ومضبوطة 100%.
معمول
المعمول أو كعك بعجوة اي التمر أو كعك العيد، نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في الدول العربية. يتناولها النّاس عادةً في الأعياد والمناسبات. اليكم الذ معمول علمتني امي هذت الطريقة السهلة بخطوات واضحة ومضبوطة 100%.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الزبدة والسكر ويتم خفقهم في الخفاقة الكهربائية(المضرب الكهربائي)إلى ان يصبح القوام كريمي ثم نضيف الزيت والحليب ثم نستمر بالخفق إلى ان يصبح الخليط كريمي القوام ثم نضيف ثم نضيف البيضة والفانيلا والكاسترد ونستمر بالخفق إلى ان يصبح القوام كريمي ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر ونقلبه بالملعقة جيداً ثم نعجنه قليلاً ونتركه ليرتاح ربع ساعة.
- 2
لتحضير آلحشوة يتم خلط جميع المكونات جيداً ويتم تشڪيلهم ڪرات بالحجم آلمطلوب ويوضعو جانباً.
- 3
نشڪل العجينة ڪرات بالحجم آلمطلوب ثم نحشوها بالتمر ونغلقها جيداً ونشكلها بالقالب ثم نضعها في فرن محمۍ مسبقاً علۍ درجة حرارة 180° إلۍ أن يشقر لونها.
تترڪ حتۍ تبرد ثم توضـ؏ في صحن آلتقديم وصحتين و؏ـافية♥.
- 4
ملاحظة:- أولا لتحصلي على معمول شهي ولذيذ وبدوب دوب اتبعي الخطوات بالضبط ثانيا الكمية تكفي ل 42 حبة تقريباً ثالثاً يجب تحمير المعمول من الاعلى اولاً ثم من الاسفل لكي يحافض على الرسمة رابعاً يجب استخدام نفس الكوب لقياس جميع المقادير اتمنى من الجميع تجربته ولا تنسوني من صالح دعواتكم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات