رز عربي

Name: رز عربي
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين رز حبة طويلة; حبة دجاج; 3 ملاعق كبار زيت; بهارات حب(ورق غار -فلفل -اعواد قرفة-هيل-ليمون مجفف); 1 عصرة ليمون; 2 ملعقتين كبيره خل ابيض; 1 فلفل حار; تتبيلة الدجاج :; 2 ملعقتين كبيره صلصلة طماطم; 1 ملعقة كبيره شطة حسب الرغبة; عصره ليمون; 1 ملعقة صغيره خل; بهارات:; ملح; فلفل اسود; كمون; بهارات مشكلة مطحونه; بربيكا; زبيب; رشة زعفران; بصل; زيت

بيدو🧚‍♀️ @be43

رز عربي

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينرز حبة طويلة
حبةدجاج
3 ملاعق كبارزيت
بهارات حب(ورق غار -فلفل -اعواد قرفة-هيل-ليمون مجفف)
1عصرة ليمون
2 ملعقتين كبيرهخل ابيض
1فلفل حار
تتبيلة الدجاج :
2 ملعقتين كبيرهصلصلة طماطم
1 ملعقة كبيرهشطة حسب الرغبة
عصره ليمون
1 ملعقة صغيرهخل
بهارات:
ملح
فلفل اسود
كمون
بهارات مشكلة مطحونه
بربيكا
للتزيين؛
زبيب
رشة زعفران
بصل
زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

انقع الرز في الماء لمده ربع ساعة
2

في قدر اضيف البهارات الصحيحة مع فنجال زيت اخليهم ع النار خمس دقايق واضيف الرز مع عصره ليمون وخل واضيف الماء واخليه يطبخ ع مهله
3

الدجاج تبلته بالتتبيلة واضيفه في القلاية الهواية حتى يستوى
4

في طاوة اضيف بصل شرايح ورشة زعفران وزبيب مع ملعقتين زيت واخليهم ع نار هادية قليلا
5

اضيف الرز بعد مااستوى واضيف الدجاج وابدا ازينه بالزبيب والخيار والطماطم ع حسب