पाव ब्रेड भाजी (pav bread bhaji recipe in Hindi)

Name: पाव ब्रेड भाजी (pav bread bhaji recipe in Hindi)
Yield: ४ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 पैकेट ब्रेड; 4 उबले आलू बड़े; 1 /2 कटोरी गाजर बारीक कटे; 1/2 शिमला मिर्च बारीक कटे; 1/2 कटोरी मटर; 1/2 कटोरी फूल गोभी बारीक कटे; 4 सागा प्याज़ डंठल बारीक कटे; आवश्कतानुसार प्याज बारीक कटे; 10-15 कली लहसुन बारीक कटे; 2 हरी मिर्च बारीक कटे; स्वादानुसार नमक; 1 कटोरी बटर; 2 चम्मच एवरेस्ट पाव भाजी मसाला; 3 पके टमाटर कटे; 1 चम्मच रिफाइंड; 1/2 चम्मच गोलकी पाउडर; आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ता कटे; 8-10 बूंद नींबू

Abhilasha Akhouri @cookpad1809

#BR

पाव ब्रेड भाजी (pav bread bhaji recipe in Hindi)

Abhilasha Akhouri @cookpad1809

#BR

सामग्री

१ घंटा

४ लोग

2 पैकेट ब्रेड
4उबले आलू बड़े
1 /2 कटोरीगाजर बारीक कटे
1/2 शिमला मिर्च बारीक कटे
1/2 कटोरीमटर
1/2 कटोरी फूल गोभी बारीक कटे
4 सागा प्याज़ डंठल बारीक कटे
आवश्कतानुसार प्याज बारीक कटे
10-15कली लहसुन बारीक कटे
2 हरी मिर्च बारीक कटे
स्वादानुसारनमक
1 कटोरीबटर
2 चम्मचएवरेस्ट पाव भाजी मसाला
3पके टमाटर कटे
1 चम्मच रिफाइंड
1/2 चम्मचगोलकी पाउडर
आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ता कटे
8-10 बूंदनींबू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१ घंटा

1

पाव ब्रेड भाजी बनाने के लिए पहले भाजी बनाएंगे
2

गाजर गोभी एक कप पानी डाल कर उबाल कर मसाला लें
3

एक कडाई गरम करने के बाद उसमें बटर डालेंगे साथ में रिफाइंड डालेंगे उसमें लहसुन मिर्च डालेंगे २-४ बार चलाने के बाद उसमें प्याज़ डाल कर ब्राउन करे
4

उसमें टमाटर डाल कर ५ मिनट पकाएंगे
5

उसमें मटर और शिमला मिर्च डाल कर भूनें
6

उसमें नमक स्वादानुसार पाव भाजी मसाला कर तेल छोडने तक भूनें. मसले हूए सब्जी एवं आलू डाल ५ मिनट तक भूनें अब सागा प्याज़ भी डालेंगे और थोड़ा पानी डालेंगे और उबलने दे
7

गोलकी पाउडर नींबू के ८-१० बूँदडालने के बाद चलाकर गैस बंद कर धनिया पत्ता डाल कर ढक दें
8

अब तवा गरम कर पाव को १/२ -१/२ कर उसमें बटर लगाकर अच्छे से दोनों तरफ शेक लें|अब कटे प्याज़ और भाजी में बटर डाल कर सर्व करें