सबसे पहले एक कढ़ाई ले उसमे रिफाइंड डाले। हींग, जीरा अच्छे से भून ले।

फिर सारे मसाले डाले और हरी मिर्च डाले।

आलू को फोड ले और कढ़ाई में डाल दे। अच्छे से भून ले। आलू का पेस्ट तैयार हैं।

एक तरफ ब्रेड को पानी में थोड़ा गीला कर ले। फिर उसमे आलू का पेस्ट भर दे।

ब्रेड को गोल का आकार दे। अब इनको तेल मे तल ले।

गरमा गरम ब्रेड रोल तैयार हैं। अब सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करे।