بنحضر الحشوة بمقلاه بنضع القليل من زيت نباتي والبصل المفروم وبنقلب وبنضيف اللحمة ولما تستوي بنملحها واخر شي بنرفعها عن النار وبنضيف باكيت الصلصه

بنحضر البشاميل نضع بطنجره نصف كوب زيت نباتي وكوبين طحين وبنحرك وبنضيف كوبين حليب سائل. بنستمر بالتحريك على الغاز ويكون نار هادئة بنضيف رشة ملح ورشة كركم بس يصبح كريمي بنرفعه عن النار وبنضيف اي جبنة كيري أو مثلثات اربع حبات او اكتر حسب الرغبة

بعدها بالبايركس أو صينية شواء بندهن زيت وبوعاء بنخلط المعكرونه المصفاه من الماء بنصف البشاميل وبنفرد نصها بالصينية وبعدها بنضيف اللحمة مع الصلصه والباقي بنغطي اللحمة فيها وبنضيف باقي البشاميل على الوجه وبندخلها الفرن عشر دقائق وبنحمر وجهها وبنقدمها بالعافية