Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: c/n Arroz, lo que tengan o quieran; 4 Huevos; 1 Cebolla media; a gusto Sal y condimentos; 1 Zanahoria; c/n Pan rallado; 150 gr Queso para rallar o el que les guste

Patricia Alfonso @Patricia1125

Colonia

Esta receta la hago cuando me sobra arroz para aprovecharlo.
A mis nenes les encanta!!

Croquetas de arroz

Patricia Alfonso @Patricia1125

Colonia

Esta receta la hago cuando me sobra arroz para aprovecharlo.
A mis nenes les encanta!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

c/nArroz, lo que tengan o quieran
4Huevos
1Cebolla media
a gustoSal y condimentos
1Zanahoria
c/nPan rallado
150 grQueso para rallar o el que les guste

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bols pongo el arroz que me quedo del día anterior, frito la media cebolla, rayo una zanahoria chica, 2 huevos, sal, condimentos y el queso puede ser para rallar o el que les guste.
2

Después mezclo todo, aparte en un plato hondo bato los otros dos huevos, en otro plato pan rallado.
Y el sartén con un poco de aceite, o se puede hacer en el horno también, como gusten.
3

Trato de armarlas y sellarlas con pan rallado y huevo, tipo milanesa, para después solo fritarlas.
4

Y listas, a fuego medio para que cocinen bien. Sin dejarlas quemar, quedan sequitas y muy sabrosas!!!