هسه نجي للعجينه
اول مرحله كلاص ونص ماء دافي ملعقة كبيرة خميره 🥄ملعقة كبيرة سكر 🥄كلاص ونص طحين ونخلطهم خليط سائل ونغطيهم يتخمرون ربع ساعة بعدين المرحله الثانيةنضيف للعجينه السائله ملعقه ملح🥄 نص كلاص زيت نص كلاص زبادي ثلاث كلاصات ونص طحين ونعجن العجينة واذا تحتاج طحين نضيفلها لان نوعيات الطحين هواي ونعوفها تختمر

بعدين نفتح العجينة بالشيبك ونقطعها حسب الرغبة ونحشيها ونخليها بصينية الفرن وندهن الوجه بالبيض والحليب وندخلها الفرن من جوه بعدين من فوك وخلص