ફુલકા રોટલી (Fulka Rotli Recipe In Gujarati)

Name: ફુલકા રોટલી (Fulka Rotli Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ બાઉલ ઘઉં નો લોટ; ૨ ચમચી તેલ મોણ માટે પાણી જરૂર મુજબ

ઘટકો

1

સૌ પ્રથમ લોટ માં મોણ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
2

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જાવ અને મસળી ને લોટ બાંધી લો.
3

આ લોટ માં ઉપર થોડું તેલ લગાવી ૧૦ મિનિટ સુધી રેસ્ટ આપો. ધીમા તાપે તાવળી ગરમ થવા મુકી દો.ફરીથી લોટ કેળવી ગોળ લુઓ કરી રોટલી વણી લો.
4

રોટલી ને એક બાજુ ધીમા તાપે સહેજ શેકી લો, બીજી બાજુ ફાસ્ટ ગેસ પર થોડી વધુ શેકી બનૅર પર ઓછી શેકેલી બાજુ આવે તેમ મુકો.
5

ગરમાગરમ ફુલકા રોટલી પર ઘી લગાવી પીરસો.