До сиру додати банан, цукор, жовтки та манку. Ретельно перебити блендером до однорідності. Додати розпушувач та відкласти тісто на 15 хвилин щоб набухла манка.

Тим часом збиваємо білки з сіллю до пишної білої маси.

Далі об’єднуєм білки з тістом, перемішуємо.

Форму для випічки застеляємо пергаментом та змащуєм вершковим маслом, викладаємо тісто.

Випікаєм 60 хвилин при 150 градусах.

Смачного❤️