A csokit vízgőz felett felolvasztom a vajjal és simára keverem.

A kakaóport elkeverem a cukorral, hozzáöntöm az olvasztott csokihoz és csomómentesre keverem.

A tojásokat részletekben hozzáadom és alaposan elkeverem. Hozzászórom a lisztet és a sót majd csomómentesre keverem. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és a csokis tésztát beleöntöm.

A málnát cukorral felteszem főni. A tejfölt, krémsajtot, cukrot, vanília aromát és keményítőt egy tálban jól összekeverem. Egyesével hozzáadom a tojásokat és azzal is jól elkeverem.

A márnát leszűröm és egy picit hagyom hűlni. Ezután 2-3 evőkanál sajtos krémet adok hozzá majd elkeverem. A maradék sajtos krémet a tepsiben pihenő csokis tészta tetejére öntöm, elsimítom.

A málnás krémből egy teáskanál segítségével kis pontokat teszek a sajtkrém tetejére, majd egy fogpiszkálóval keresztben áthúzom a pontokat, ezzel szivecske formákat kapok. 160°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 30 perc alatt készre sütöm. Az idő sütőfüggő!!

Miután kihűlt szeletelem és tálalom. Jó étvágyat!