Szobahőmérsékletű alapanyagokkal dolgozunk. A tojások sárgáját keverjük ki a tejjel, majd morzsoljuk bele az élesztőt. A többi hozzávalót tegyük egy tálba, majd öntsük bele a tojásos keveréket.

Jó alaposan gyúrjuk össze, ezután 5 egyenlő részre osztjuk, majd tegyük hűtőbe. Közben a töltelék hozzávalóit keverjük össze. A tepsit vajazzuk és lisztezzük ki. A sütőt melegítsük elő 180C°-ra.

A tésztából 1 bucit vegyünk ki a hűtőből, majd nyújtsuk ki kicsit nagyobbra mint a tepsi mérete. Tegyük bele a tepsibe, a széleit kicsit nyomkodjuk hozzá a tepsi oldalához.

A tésztát kenjük meg egyenletesen lekvárral. (A lekvárt és a tölteléket is mérjük ki 4 részre, így egyforma vastagságú lesz a töltelék.) A lekvár tetejére hintsük egyenletesen a diós keveréket. Majd újabb kinyújtott tészta réteg jön, lekvár, diós keverék addíg míg az utolsó tésztát rátettük. Egy hurkapálca segítségével teljesen szúrjuk át több helyen a tésztát a tepsi aljáig.

Tegyük az előmelegített sütőbe, és kb. 60 percig sütjük. (A sütési idő sütő függő!) Ha megsült, borítsuk ki a tepsiből, majd hagyjuk hűlni. A tortabevonót gőz fölött olvasszuk fel, és öntsük rá a süti tetejére. Ha megdermedt rajt a csoki, melegvízbe mártott késsel szeleteljük. Jó étvágyat! 😋