Bersihkan tape dari serat dan sumbunya. Haluskan. Campur dengan gula, SKM, garam dan terigu.

Aduk hingga benar- benar rata. Sisihkan.

Ambil selembar gabin, beri tape secukupnya. Ratakan.

Tutup dengan selembar gabin lagi. Bisa untuk stok cemilan masukkan kulkas. Sebelum menggoreng, buat bahan celupan dengan mencampur bahan celupan kocok hingga rata. Celup gabin isi tape, lalu goreng sebentar hingga golden brown kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Hidangkan hangat.