Martabak mesir kulit lumpia (mudah dan enak)
Dari 4 butir telur ayam, bisa jadi 4 buah martabak ya mom. Rasanya sama kayak martabak mesir yang dijual abang-abang. Di resep ini minus daging. Pakai daging sapi lebih sedap.
Martabak mesir kulit lumpia (mudah dan enak)
Dari 4 butir telur ayam, bisa jadi 4 buah martabak ya mom. Rasanya sama kayak martabak mesir yang dijual abang-abang. Di resep ini minus daging. Pakai daging sapi lebih sedap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur beserta bawang prei, bumbu kari, garam dan micin sampai rata
- 2
Setelah itu, kocokan telur diorak Arik setengah matang di teflon
- 3
Seperti ini bentuknya
- 4
Kemudian, ambil 2 lembar kulit lumpia (mesti 2 lembar ya mom, karena kalo satu lembar kulit lumpianya mudah pecah waktu dilipat), lalu tata sebagian telur orak-arik di tengah kulit.
- 5
Kemudian lipat membentuk persegi seperti ini. Rekatkan ujung kulit saat melipat dg sisa kocokan telur ya mom.
- 6
Kemudian goreng deh..
- 7
Alhamdulillah jadi..
- 8
Sekarang untuk membuat kuahnya (Agak mirip kuah cuko pempek tapi ini versi encernya) rebus cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta air asam Jawa, gula merah, garam dan micin sampai matang
- 9
Jika sudah matang, saring kuahnya dah siap untuk dimakan dengan martabaknya. Boleh juga ditambah potongan tomat, bawang bombai dan cabe rawit yaa. Di foto saya tidak pakai karena males potong2 hehehe
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar