У теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор,чуть-чуть солі і залишити на 15 хв.

Масло розтопити додати до дріжджів, олію тоже туди влити, по чуть-чуть додавати борошно і замісити м'яке тісто, накрити миску з тістом рушником і залишити у теплому місці на 1 год.

На столі посипати борошном,викласти тісто і розкачати не тонко, час від часу посипати борошном,склянкою вирізати кружечки, викласти фарш, защипити края,викласти у форму і залишити утеплому місці на 10 хв,потім змастити збитим яйцем і випікати у духовці до готовності на середньому вогні.(приблизно 200 градусів, якщо духовка електрична то 200,а якщо газова то чучуть більше треба)

Начинка 1:фарш посолити, поперчити, добре перемішати.

Це пиріжки з творогом.

Пиріжки з м'ясом змастити яйцем і посипати петрушкою.Випікати до готовності на середньому вогні. Готові Пиріжки скласти у миску і накрити рушником, щоб вони не підсихали.

Пиріжки м'які, воздушні і не засихають на другий день. Смачного вам.