برنج راخیس کردم وبعدم دم کردم🙃😄😜

گوشت چرخ شده را همراه پیاز رنده شده وادویه های گفته شده و گردوی ریز شده مخلوط کنید

حالاداخل تابه روغن ریختم ومخلوط بالا را کفش پهن کردم و درب تابه را گذاشتم...حدود ۷دقیقه باشه شعله ملایم قرار میدیم سپس وقتی به اصطلاح گوشت خودش گرفت به صورت طولی برش داده و دوطرفش سرخ کرده

وقتی هر دو طرف سرخ شد مخلوط رب انار ورب گوجه را با دواستکان آب جوش و کمی زعفران مخلوط و روی کباب ریخته میذاریم تاسس غلیظ شود
گل های روی برنج...
برنج را بازعفرون دم کرده مخلوط و باکاتر گل زدم
نوش جااان🙃🙃🙃