في اناء تفرغ جميع المكونات وتترك لتخمر و عند اختماره تضرب على شكل افقي وتعاد الكرة ثم تشكل على شكل دائري وتثقب في الوسط بالاصبع وتكور بشكل دائري (يجب على العجين ان يكون مطلوق قليلا)

ثم تقلى في زيت الساخن وتقلب عند احمرارها