هنجهز لفه جلاش والسمنه والمهلبية

تحضير المهلبيه نضع اللبن والنشا والسكر ونقلب على البارد ونضعها على النار مع التقليب المستمر لحد ماتتقل ونطفى عليها.

هنفرد ورقتين جلاش وندهنهم سمنه ونضع المهلبيه في الوسط ونقفل عليها من الجانبين وندهن الوجه نقفل على شكل مربع.

نخلص الكميةكلها وندهن طاسه تيفال بالسمنه بسيط ويستوي على الجانبين ياخذ لون ونشيله ونسوى باقي الكميةكلها.

وبعد السوا هنرش عليه السكر البودره ويقدم بالهنا والشفا.