Tiramisu torta
Mert ennyire szeretjük a tiramisut hogy szülinapi torta lett 😊
Interneten találtam és nagyon nagyon finom.
Tiramisu torta
Mert ennyire szeretjük a tiramisut hogy szülinapi torta lett 😊
Interneten találtam és nagyon nagyon finom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először főzök egy jó erős kávét. Még melegen belerakom a cukrot hogy olvadjon el. Félreteszem kihűlni. Mikor hideg belerakom a rum aromát.
- 2
A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verem a csipet sóval és a cukorral. A tojás sárgákat simán csak kikeverem az olvasztott vajjal és 4 ek kávéval (még rum nélkül). Mikor a fehérje hab kemény hozzá öntöm a sárgákat lassú fokozaton összekeverem őket. Majd finoman kézzel hozzá szitálom a lisztet. 170 fokon alsó felső sütésen kb. 40 percig sütöm. Tű próba a végén. Teljesen kihűtöm. 3 lapra vágom
- 3
A krémhez a mascaropét kikeverem a porcukorral és a kakaóporral. A jéghideg tejszínt habbá verem majd óvatosan hozzá keverem a mascarponéhoz. 30 percre hűtőbe teszem
- 4
A piskóta alsó lapját meglocsolom a kávéval majd kenek rá a krémből. Erre jön a nagyon kicsit kávéba mártott babapiskóta. Ismét kevés krém. Most a második piskótalap. Locsolom kávéval, ismét krém, babapiskóta, krém, utolsó piskótalap a tetejére krém. Meghintem kakaóporral. Az oldalát is megkentem vékonyan krémmel ezzel ragasztottam hozzá a babapiskótát. Ezeket nem mártottam kávéba. Minimum 4 órát hűtőbe tartom
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek